★手作りのりのつくだ煮　
【材料】4人分                                                          

焼き海苔　1.5
水（　のりが浸るくらい。入れすぎると煮詰めるのが大変）です
しょうゆ　4.5
三温糖　1.2
清酒　1.5
みりん　2.2

１）なべにのりをちぎっていれます。のりがやわらかくなり、戻る程度に水を入れます。

　入れすぎるとあとで煮詰める時間がかかるので、ほどほどに。

２）調味料を加えて、焦がさないようにへらで混ぜながら煮詰めて佃煮にします。

煮詰め具合はお好みでゆるくしてもいいです。
市販ののりのつくだ煮より風味があっておいしいです。

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