★お好み揚げ　4人分
にんじん　　　　２５
キャベツ　　　　１４０
いか短冊　　　　５０
むきえび　　　　４０
小麦粉　　　　　７０
卵　　　　　　　　１／２個
鰹節　　　　　　２
青のり　　　　　０．５
こしょう　　　　少々
塩　　　　　　　少々
やまといものすりおろし（冷凍）　４０
水　　　　　　　適宜（まとまりやすい量で）
揚げ油　　　　　適宜
おたふくソース　適宜

【作り方】
野菜は全てみじん切りにし、にんじんから水まで全て混ぜて、かき揚げのように揚げます。

※揚げたてにおたふくｿｰｽをかけて食べます。好みでマヨネーズをつけてもいいでしょう。冷めてもおいしいです。