★鯖のねぎ味噌焼き　　
　【材料】4人分
　鯖切り身　　６０ｇ程度4切れ　　　　
　ねぎ　　　　　　　　　　２５ｇ
　しょうが　　　　　　　　０．４ｇ
　しょうゆ　　　　　　　　８ｇ
　みりん　　　　　　　　 ８０ｇ　
　酒　　　　　　　　　　　４ｇ
　砂糖　　　　　　　　　 大さじ1
　赤みそ　　　　　　　　 大さじ１
　【作り方】
　１．鯖に調味料をつけ込みます。
　２．魚焼き機で焼く（焦げやすいので注意）か、200℃のオーブンで１５分焼きます
※食べやすい味で御飯がすすみます。