★そばめし　　
【材料】
焼きそば用麺　　　　　２６５ｇ
豚肉　　　　　　　　　　１００ｇ
キャベツ　　　　　　　　１５０ｇ
にんじん　　　　　　　　７０ｇ
万能ねぎ　　　　　　　　８０ｇ
にんにく　　　　　　　　　３ｇ
油　　　　　　　　　　　　　８ｇ
お好み焼きソース　　　　１0ｇ
鰹節　　　　　　　　　　　適量
粉末ソース　　　　　　　４０ｇ
米　　　　　　　　　　　　　２６５ｇ
水　　　　　　　　　　　　　適量
【作り方】　
１．焼きそば麺を１．５㎝幅にカットします。
２．ご飯は固めに炊いておきます。
３．焼きそばを作る要領で、具とそばを炒め、炊きあがったご飯をほぐしなが入れます。
４．ぱらぱらとさせながら、お好み焼きソースと、粉末ソースをいれます。（水っぽくならないためのものなので、なければ液体ソースでもいいです）
５．きれいに混ざったら、鰹節を上にかけてできあがりです。
※大阪の名物そば飯を給食でも出してみたいと試行錯誤して作ったレシピです。焼きそばの中にチャーハンを混ぜたようなご飯です。