★さんまのかば焼き　
【材料】4人分
さんま開き　　　　　　2尾分　　　    
片栗粉　　　　　　適宜
〈たれ〉　　　   
醤油　　　　　　　 大さじ１
みりん　　　　　　 小さじ２        
砂糖　　　　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　 大さじ１半
【作り方】
１．魚に片栗粉をつけて揚げる。
２．たれを全て小鍋に入れ、トンカツソース程度の濃度になるまで煮詰める。
３．１．の揚げた魚にたれをからませる。
 冷めてもおいしいです。お弁当のおかずにいかがでしょうか。