★ひじきのぴりっとｻﾗﾀﾞ　

　【材料】　４人分
ひじき　　　　　　１０g
しょうゆ　　　　　３g
きゅうり　　　　　３０g
にんじん　　　　　２０g
キャベツ　　　　　６０g
ツナ（油漬け）　　４０g
ドレッシング　　　
　　油　　　　　　１０g
　　しょうゆ　　　９g
　　酢　　　　　　５g
　　三温糖　　　　２g
　　ラー油　　　　１　g

【作り方】
１．ドレッシングをつくる。
２．ひじきはお湯で戻し、醤油で煮て冷却する。
３．きゅうりは輪切り、人参は千切り、キャベツは千切りにする。
４．ツナは汁を切っておく。
５．ドレッシングであえます。
ラー油がぴりっとして美味しいです。弱めの辛さなので加減してください。
海藻が嫌いな生徒が多いのですが、こうやってサラダにすると良く食べます。