★　ごぼうのサラダ　

【材料】　４人分
ごぼう　         80g　　　　　　　
牛乳             大さじ１
きゅうり          60g
にんじん　　　　20g
ツナ             40g
しょうゆ         少々
砂糖　　　　　　少々
塩　　　　　　　 少々
酢　　　　　　　　小さじ１
油　　　　　　　　小さじ１
マヨネーズ　　　大さじ３弱
すりごま　　　　　大さじ１

【作り方】
１．ごぼうは細い千切りにしてよく水でさらし牛乳で柔らかく煮ます。
　　（牛乳で煮ることにより癖がぬけ、独特の甘みがでてきます。）

２．きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにします。

３．しょうゆから油までの調味料でドレッシングを作ります。マヨネーズに少しずつ混ぜます。

４．すりごまと１から３までを混ぜて出来上がりです。