★ほうれん草の磯香あえ　
【材料】4人分
ほうれん草　　１６０ｇ
もやし　　　　　１００ｇ
醤油　　　　　　大さじ１　
のり　　　　　　　一枚分
【作り方】
１．ほうれん草は青ゆでして水にさらし、３㎝くらいに切る。
２．もやしはゆでて、水にさらしておく。のりは刻んでおく。
３．1.2としょうゆを混ぜ合わせる。
ふつうのおひたしにたくさんの刻みのりを混ぜただけですが、さっぱりして好評(特に男子)です。